Qual é a diferença entre QUENTE e PICANTE?

Por exemplo, uma pessoa pode ser incapaz de comer qualquer coisa relacionada a pimenta, mas adora wasabi e rabanetes e mostardas, por mais picantes que possam vir. Qual é a diferença?

8 respostas

  • johyouResposta favorita

    Rábano e mostarda são o que eles chamam de calor 'pungente' ... o picante desses itens atinge o nariz ... não o intestino ... pimentas contêm capsaicina que 'aquece' (irrita) ao contato. ..está em um óleo que vai se espalhar .... se você já mexeu em pimenta e esfregou os olhos, você sabe o que quero dizer.

  • AQUI CHIC

    Eu também não posso tolerar. Asas de frango estão QUENTES! Wasabi é quente com um sabor horrível. Fui convidado para um casamento indiano uma vez ... agora que a comida estava apimentada ... riram de mim enquanto bebia copos de água enquanto eles mantinham um fluxo para mim ... além disso, a maioria das especiarias tem um odor horrível e desagradável para eles..peppers / jalepenos são QUENTES!



  • MissFitz

    Wasabi, rabanete e mostarda SÃO picantes ... QUENTE refere-se ao calor (temperatura).

  • Anônimo

    Um alimento ou bebida pode ser muito picante, muito alho ou muito celantro e não estar quente. Assim como um alimento pode ter pimenta habenero que é muito quente, mas não tem um sabor picante perceptível

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  • Anônimo

    Quente é uma sensação ... o calor que você sente das pimentas etc.

    Picante é sabor ... o sabor que você obtém das misturas de especiarias.

  • Anônimo

    não tenho certeza, exceto que quente é a temperatura e picante é o calor do sabor

  • neha

    quente significa pamela anderson e picante significa obviamente jennifer lopez certo?

  • RabidBunyip

    Johyou está certo. Aqui estão alguns links.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Horseradish

    http://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin